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作文 > 小学作文 > 六年级 > 日记 > 海蛎饼_200字

海蛎饼_200字

2018-06-11 11:28:50

  海蛎饼,是福建泉州福州、莆仙及福宁一带传统的汉族风味特产小吃。
  海蛎饼呈圆形,颜色金黄,皮是酥香的,馅是鲜美的,可以单独当零食吃。是以沿海所产的海蛎为原料,味道鲜美。各地做法不同。福州人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。
  海蛎饼用料讲究,将浸泡后的大米、黄豆磨成浆,用海蛎的。将稀稠得当的米浆,舀到特制的长铁勺上,在其中放用猪瘦肉、芹菜等调好的馅,外加一只海蛎,浇些米浆,把它盖满封密,然后放入油锅中炸,直到两面焦黄,即可捞起。加了海蛎,出锅的蛎饼鲜香扑鼻。

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