[发现征文]盐水泡过的菠萝为什么更好吃_600字

　　我心里不愿意，谁在想在列烈日炎炎的夏天去买东西。妈妈看出了我的犹豫，对我说：“孩子，你不要怕热。你要学会听妈妈的话。快去吧。”我本来阴云布满的心听到妈妈的话一下子天晴起来。大约十分钟后，我提着菠萝欢快地走进家门。妈妈接过菠萝后，把菠萝削皮、切块，放在盐水里。我问妈妈为什么，妈妈说：“用盐水泡过的菠萝更好吃。”至于为什么，妈妈也讲不出来。于是我做了个对比小实验，把切成块的菠萝分成两份，一份放在装有清水的盘子里，另一份放在装有盐水的盘子里。过了一会儿，我拿起清水里的菠萝尝了一口，菠萝又酸又涩，舌头还发麻。我又拿起盐水里的菠萝尝了尝，不仅很好吃，还很甜。我去书房翻了翻《少儿百科大全》，找到了用盐水泡过的菠萝为什么更好吃。原来，果农为了方便长途运输，将没有熟透的菠萝摘下来。这时，菠萝含有的有机酸多，酸味多于甜味。其中有一种叫菠萝蛋白酶的物质，能分解蛋白质，吃了这种菠萝，会让人嘴巴发麻。人们为了不让嘴巴发麻，常常用盐水泡一下菠萝。盐水对菠萝蛋白酶有抑制作用，用盐水泡过的菠萝才会更还吃。

五年级:范晓雨

罗丹说过：“生活并不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。”因为这句名言，我发现了盐水泡过的菠萝为什么更好吃。那是在一个星期天的下午，我正在家里看电视，妈妈叫我出去买菠萝。妈妈把钱给了我，并嘱咐我一定快点回来。

　　这时，我明白了一个道理：生活处处有奥秘，只要我们细心观察，就一定会有新的发现！

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