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美味的灌汤包_400字

2014-05-07

  世界上的美食数不胜数,有北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……我最喜欢的美食就是开封的灌汤包。

  灌汤包精工捏制皱摺32道,鲜香肉嫩,皮薄筋软,外形玲珑剔透,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。提起似灯笼,放下犹如一朵白色的菊花,诱人食欲。

  如果不想去街上买,灌汤包还可以自己制作,需要的材料有:肉末(可以买现成的,也可以自己做),料酒,饺子皮,盐适量,鸡精适量。

  制作方法:

  一、将肉末加上酒料、姜(如果不喜欢可以放姜粉),盐、水、鸡精适量,搅拌均匀即可;

  二、将肉馅放在饺子皮上,然后把饺子皮包成包子的样子;

  三、把包子放在蒸锅上,水开后,将蒸锅隔水蒸二十分钟左右即可。

  因为灌汤包的汤有点儿多,所以有三种吃法:

  一、一般包子上面有一个小口,可以按照自己的喜好添加配料;

  二、用吸管从上面插进去,把汤汁吸完,然后再慢慢吃;

  三、先用嘴吹一吹,感觉不烫了,直接一口吃掉。

  这就是我最爱的美食——灌汤包。

    六年级:张镓亦

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