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新塍月饼_600字

2014-05-01

  新塍是我市苏式月饼的生产基地。新塍月饼历史悠久,制作工艺独特,全部都是手工制作。它是用芝麻、葵花籽、西瓜子、核桃仁、玫瑰、红瓜、绿瓜、橘皮、椰丝等馅料制成的。工人们在馅外面包上面粉,压扁后再盖上一个正方形的红印,放进烤箱。出炉后,用一张画着嫦娥奔月的方纸五个或十个一筒卷好,制作就完成了。新塍月饼与时下各种月饼豪华的包装比,它简朴、自然,充满水乡古镇的纯朴气息。椒盐月饼薄薄的,小小的,香香的,甜而不腻,拿在手上,吃在嘴里,手感和口感特别好。由于月饼是全手工制作,手工月饼的产量比不上机制月饼的产量,工人劳动强度又很大,但手工月饼风味独特,制作精细见长,在本地市场上占有一席之地。因此,每当中秋时节,从嘉兴开往新塍的128、129路公交车上客流明显增多了,大伙主要是冲着新塍月饼去的。最有名的要数荣荣月饼厂的月饼了,慕名而来的顾客常常把店挤得满满的。每筒5个,5元1筒,物美价廉。月饼店空前火爆,经常高挂“免战牌”,在门口贴出了一张“月饼无货,敬请谅解”的海报。

  店里的叔叔介绍说:新塍月饼在嘉兴可以和五芳斋媲美。它已有600多年的历史了。明代着名地理学家徐霞客旅行经过新塍时,就吃过这小月饼,并在旅行日记中记录道:“小镇糕饼,甜而不黏牙,但闻满街月饼香,入口酥皮纷纷下。”

  今年的新塍月饼价格与去年差不多,荣荣月饼5只一筒的还是卖5元,跟去年相同。虽然月饼原料价格上涨了,但是当地的月饼企业多半选择微调价格或者不调价。

 

    五年级:孙菁菁

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