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秋高气爽的秋天来了，在这凉爽的季节里，学校组织到五云山寨，大家兴高采烈地来到五云山寨。教官帮我们安排了宿舍就准备起下午的活动。这五天的活动让我最印象深刻的是：做饺子。
大家以前肯定吃过饺子，但吃过自己做的饺子吗？如果没有，那就听听我们组做的饺子吧！
我们高兴地来到厨艺厅，老师给我们安排了小组，选了组长，发了材料和工具就开始活动。我们这一组我是组长，我给同学们安排了工作就开始活动。我跟我的队员们一起擀面皮，擀面皮挺有讲究，擀面棒和桌面要先抹一点干面粉，然后再将和好的面团放在上面擀。面皮不能太大也不能太小，要适中，擀出得面皮要里厚边薄。经过大家的努力劳动，终于擀出一张张饺子皮。再过来看看剁肉和白菜的同学们，他们每个人都不甘示弱，拿起菜刀挥舞起来。到了把肉和白菜切得很细的时候，我们便叫剁肉的同学们放盐，老师说：“盐不能放得太多，一定要适量。”过了一会饺子馅就准备好了。接着就是包饺子，每一个同学包的饺子姿态不一，有的大，有的小，有的圆，有的扁……各式各样的形状逗得大家哈哈大笑。这场“比赛”真的太精彩了，现在就来到最难的一关——煮饺子。老师提醒我们说：“煮饺子的时候，饺子浮起来后后要再煮一会才能吃！”我先接了半锅冷水，水烧开后，我就把饺子一个一个的放进锅里。煮了一会水快烧干了，老师就叫我们加水，一共加了三次水，只见一锅香喷喷的饺子慢慢的浮了上来，又加水煮了一会儿，老师就叫我们关火。一锅香喷喷的饺子就煮好了，可以吃了，同学们都争着吃自己包的饺子。我觉得我们做的饺子太好吃了，因为这是每一位同学辛勤劳动的成果。
啊！我最难忘的包饺子，难忘的五云山寨游！
六年级:李晓云
