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我学会了做荷包蛋_500字

2012-08-16

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  我最喜欢吃荷包蛋了,我决定跟妈妈学着做。

  妈妈告诉我,先往锅里放油,油热后蒜姜爆香,下入胡萝卜丁翻炒;胡萝卜丁炒熟后,倒入水发扇贝丁,然后加适量开水继续煮;锅再次烧开后转中火,直接将整只鸡蛋挨个分散打入锅中(注意这时不要搅动);盖上锅盖煮一会儿,待鸡蛋成型后,用勺子沿锅边顺时针搅动,注意不要碰碎鸡蛋;然后撒入适量的面片,再煮片刻,待面片煮软煮透,加盐、味精和葱花出锅。一个又香又嫩的荷包蛋就诞生了。我看了,对妈妈说:“很简单嘛!我会!我会!”就这样,我飞速跑到菜场,买了胡萝卜、面片、鸡蛋、水发扇贝丁、小葱。回到家,妈妈在厨房对我说:“来,切胡萝卜丁。”于是,我拿起刀,切出一个胡萝卜丁,妈妈急忙说:“嘿,不对不对!应该这样切。”原来,这次的胡萝卜丁和平常不一样,一定要斜着切,才能煮的熟。接着,我照着妈妈做的步骤做,到最后,鸡蛋是出锅了,但是……全碎了,因为,我在用勺子沿锅边搅动时,碰碎了鸡蛋,所以,做坏了。妈妈见了,说:“哎呀,再做一次,不要慢吞吞的,细心点。”第二次,我照着妈妈说的做了,果然,我做出了一个香喷喷的荷包蛋。

  我终于学会做荷包蛋了。

 

    五年级:曹茜

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